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 -----------以下虛線裡的是2014/9/9新增-------------------

9月份再次回購包子 但是卻對此次回購印象變差了

可看完第一次回購文章 在看第二次回購文章

第二次回購

-----------以上虛線裡的是2014/9/9新增--------------------

金家裡有一陣子沒有備貨水餃了

剛好看到主購開了孔記麵點 賣包子的但也有賣水餃喔

因為沒有吃過 所以也想買來吃吃看 也不貴

高麗菜水餃20粒$60

韭菜水餃20粒$60

素菜包五入$60

韭菜水餃是媽媽的最愛

也是購買水餃時最基本需購買的

高麗菜水餃是金最愛的基本款水餃

是用塑膠袋裝 一袋有10顆 一包有二袋共20顆

水餃冷凍拿出大小一般 

但很特別的是這水餃沒有沾染麵粉喔

一般買手工水餃拿出時一定都會沾有一些些麵粉

不知是不是因為是"水冷麵的手桿水皮"??

高麗菜+韭菜

水滾後下水煮

在次滾後加入一碗八分滿的冷水 繼續滾

第二次滾後 在讓他滾約1~2分鐘即可上桌囉

大家有沒有注意到第一次滾跟第二次滾的水餃皮顏色不一樣呢??

因為孔記麵點的水餃皮是厚的(金覺得在吃過的所有水餃裡是最厚的皮喔)

所以一定要煮久一點~

煮好的水餃皮會呈現晶瑩剔透的模樣~~

可以分辨出口味了 綠綠的就是韭菜 沒有顏色的就是高麗菜

金吃水餃一定會沾醬油 除非水餃本身已經很有味道(有調味)

這是高麗菜的 孔記麵點的水餃是完全沒有調味的喔

所以一定要沾醬 連吃的清淡的媽媽都說什麼味道都沒有 這樣真的吃不下口

一定要沾醬....但是看評價又沒有人說水餃的問題....

但這是真的沒有味道的喔~

高麗菜水餃肉的比例較多 圖可以看出肉與菜的比例

因為水餃沒有味道 所以連帶媽媽最愛的韭菜也變的不是說很喜歡了...

韭菜水餃菜與肉比例剛剛好

金吃孔記麵點水餃食是沾麻辣醬吃的

接下來是包子最基本款

素菜包 金每次團購買包子一定買的基本款包子

素菜包要難吃很難耶  所以金抱著嚐試的心情買了ㄧ包

包裝上還會有食用說明喔

金吃包子一定用電鍋蒸 這次必須的拉~~~

冷凍拿出的包子

包子不大

這是蒸好的包子

早餐跟媽媽一人一顆試吃~~

包子皮不會很厚喔

一般金團購過的包子皮一定都是很厚度的

孔記麵點的包子皮不會很厚 這點金很喜歡

料也包的很多喔~高麗菜 黑木耳 冬粉及紅蘿蔔 麵輪

本來看官往的圖片皮很厚...但是實際拿到蒸完皮不厚唷~

料很多很好吃 鹹淡適中 高麗菜不會太過軟爛 真的好好吃

這是金目前吃過素菜包裡算很好吃的

在金的排行榜上有在前三名喔~~

食後心得:整體而言金最喜歡的是包子 雖然愛吃水餃但是沒有調味的水餃金不愛

關於水餃金很好奇 因為看其他人的評價水餃都是有調味的 為何金拿到的水餃是一點味道都沒有??

媽媽是吃清淡的人 通常金覺得不夠味的 媽媽都說剛剛好

這次水餃金覺得完全沒味道 媽媽吃了也說真的沒味道  一點調味鹹淡都沒有 所以不會再回購水餃

但素菜包真的很好吃~~~~主購如有開團一定會回購包子

回購率:60%

孔記麵點(饅頭包子水餃烤煎餅披薩)