金x金 ma si da

^^

前陣子樂天在舉辦免費活動

說白一點就是先搶先贏 誰家網路或手腳快東西就是誰的拉~

活動差不多4~6天

有太多東西想要 但是都搶不到

只好轉搶數量多的比較容易些.....

夯海鮮 白旗魚片 數量10 提供免費索取

很幸運的搶到了!!!

想說給媽媽煮 因為媽媽很喜歡吃魚

家裡又不常吃魚.....

我們家餐點都非常簡單 一~二樣菜加一鍋湯就是一餐

有時候看一些網友的餐點都好豐富3~4道菜 1~2道湯

桌子擺滿滿的 不知道是因為要拍照所以煮多點 還是平常都這樣呢??

這應該是大家庭才會有的情形吧

這次搶到的白旗魚片媽媽本來想說直接煮湯就好

但是看到夯海鮮po的炒白旗魚片看起來很下飯

就跟媽媽說用炒的吧

要做青蒜豆瓣白旗魚(跟官網上一樣的)

有拿出來退冰 然後清洗

媽媽照著自己的方式在處理魚

洗完抹鹽

爆薑去腥味 把魚切小塊煎

加米酒去腥 煎至兩面金黃熟即可

接著把處理好的蒜苗下鍋炒(媽媽有加點鹽)

在把魚丟下去一起拌炒

之後在加入豆辦醬(照個人口味加)約加二小匙後拌炒

拌炒幾下即可成盤

看起來不錯

吃了第一口 感覺有點鹹(個人感覺) 結果媽媽之後吃了跟我說不會鹹剛剛好下飯....

但是明明就是鹹阿 金是重口味的人都覺得鹹了 媽媽吃清淡的竟然說不會.....

以上

食後心得:

剛開始煎時有很重的腥味

之後媽媽在加入大量米酒才好點~~

這道魚幾乎都是媽媽吃的

因為金本來就不太愛吃魚

只會吃雪魚跟盧魚 

媽媽很愛魚所以都給媽媽吃了

媽媽說不錯唷!!

喜歡可到樂天 夯海鮮